為協助國際專修部越南籍新生及日間部臺灣新生融入校園生活，增進師生互動與跨文化交流，育達科技大學餐旅經營系舉辦「餐旅薪傳・師徒共作」拜師禮暨特色實作傳承活動，透過傳統拜師儀式與餐飲實務體驗，讓新生在歡樂的學習氛圍中認識餐旅專業，建立同儕情誼與科系歸屬感。

本次活動由黃家洋老師及李益賓老師帶領，規劃中餐水餃製作與烘焙餅乾實作課程，讓來自臺灣與越南的學生透過分組合作、技術交流及實際操作，體驗餐飲製作的樂趣。從食材準備、製作技巧到成品完成，學生們不僅學習餐旅專業基礎技能，也在互相協助的過程中跨越語言與文化差異，展現團隊合作精神。

活動中特別安排越南籍新生分享參與心得，透過學生的親身感受，記錄初次來臺求學及融入校園生活的珍貴回憶。藉由師長的引導與同儕間的互動，讓新生逐步建立對學習環境的熟悉感，感受育達餐旅溫暖且多元的學習氛圍。

餐旅經營系張馨芸主任表示，餐旅教育不僅著重專業知識與實務技能的培養，更重視學生的品格發展、文化交流及團隊合作。期望透過迎新活動與師徒傳承精神，讓每位來自不同文化背景的學生，都能感受到師長的關懷與支持，在育達建立歸屬感，勇敢踏出實現夢想的第一步。

此次活動結合傳統拜師文化、餐旅專業實作及國際學生交流，不僅促進臺越學生之間的互動，也展現餐旅經營系推動多元文化教育與實務教學的特色。

從陌生到熟悉，從相遇到相伴。育達餐旅將持續以專業為基礎、以關懷為核心，陪伴每位學生在學習與成長的道路上，共同創造跨越國界的美好回憶。