為強化學生對餐旅產業發展趨勢與未來職涯的認識，育達科技大學餐旅經營系舉辦「餐旅產業論壇—從校園接軌國際飯店」，邀請寒舍集團、IHG洲際酒店、EPISODE及台北福華華邑酒店等知名飯店業界代表蒞校交流，分享國際飯店產業發展趨勢、實習職場要求、少子化衝擊、人工智慧（AI）應用及未來人才需求，協助學生提早掌握產業動態，建立職涯發展方向。

產學攜手交流，培養符合產業需求的專業人才

休閒創意學院陳淑貞院長表示，當前餐旅產業面臨人力短缺與產業轉型等挑戰，企業對人才的需求已不僅限於專業技術，更重視服務態度、溝通能力、團隊合作及持續學習的精神。隨著人工智慧快速發展，餐旅服務模式亦逐漸改變，未來從業人員應具備運用科技工具的能力，結合專業知識與人性化服務，提升個人競爭力與職場適應能力。

國際學生積極參與，從產業對話探索職涯方向

本次論壇以一年級國際專修部越南籍學生為主要參與對象，透過業界代表的實務經驗分享，讓學生深入了解國際飯店的工作環境、實習準備及職涯發展機會。

活動交流過程中，學生踴躍參與討論，並主動提問：「未來進入職場後，有哪些事情需要特別注意？」展現對實習環境、工作態度及未來就業的關注。透過與業界代表面對面交流，不僅增進學生對餐旅職場的認識，也有助於建立正確的職業觀念與學習目標。

接軌國際飯店，打造從就學、實習到就業的職涯發展路徑

餐旅經營系張馨芸主任表示，系上持續深化與國內外知名飯店及餐飲企業的產學合作，期望學生在校期間即能接觸產業實務，逐步累積專業能力與國際視野。尤其對來臺就學的國際學生而言，從課堂學習、校外實習到畢業後的職涯發展，每個階段都是培養競爭力的重要過程。

張主任勉勵學生秉持「肯學、多問、願意做」的態度，勇於接受挑戰、持續精進專業技能，並期望透過產學合作與職涯輔導，協助符合相關資格的國際學生在畢業後順利銜接臺灣職場，拓展多元就業機會。

本次論壇不僅搭建學校與產業界的交流平台，也展現育達科技大學餐旅經營系推動實務導向教學、國際人才培育及產學鏈結的成果。未來將持續邀請產業專家分享實務經驗，深化學生對職場的認識，培育兼具專業技能、服務素養與國際競爭力的餐旅人才。

從教室走向產業，從臺灣邁向國際。育達餐旅持續以產學合作為橋梁，陪伴學生接軌國際飯店產業，開創更寬廣的職涯未來。