育達科技大學 餐旅經營系
| 姓名 | 王貴正 |
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| 職稱 | 助理教授 |
| 電子郵件 | |
| 聯絡電話 | 037-651188#6345 |
| 學歷 | 和春技術學院-餐飲管理系-學士 |
| 經歷 | 1.清新溫泉度假飯店 西餐副主廚 2011年01月15日至2013年1月31日 2. 日月潭涵碧樓大飯店 中餐副主廚 2010年04月08日 至2011年1月3日 3.華航諾富特桃園機場飯店 中餐副主廚 2009年08月17日至2010年04月15日 4.清新溫泉度假飯店 日料副主廚 2008 年08月25日至2009年07月13日 5.天泉溫泉渡假會館 行政總主廚 2008 年01月03日至2008年07月31日 6.天水蓮大飯店 行政總主廚 2006 年03月07日至2008年01月03日 7.新加坡悅榕集團 台中 中餐主廚 2003 年08月01日 至2005年05月3日 8.彰化昇財麗禧酒店 冰雕師 2002年10月19日 至2003年08月01日 9.錦水溫泉飯店 中餐副主廚 2000年12月19日 至2002年12月17日 10.永豐棧麗緻酒店 中餐廚師 1998年 09月01日 至2000年12月0日 11.大眾餐廳 中餐廚師 1990年09月 01日 至1994年10月3日 12.國賓大飯店川菜廳 中餐廚師 1987年11月14日 至1988年08月31日 |
| 得獎紀錄 | 1.IKA德國奧林匹克-現場烹飪團膳-銅牌 2.泰國國極限廚師挑戰賽西式肉類-銀牌 |
| 研究專長 | 1.中式烹調 2.中式點心 3.西餐烹調 4.日本料理 5.冰雕刻 6.養生素食 |
| 證照 | 一.中華民國技術士證書 中餐烹調乙級技術士 證號：076-007739-行政院勞工委員會職訓局 二.HACCP系統實務 食研訓字第53228-新竹食品研究院 三.世界廚師協會-B級評審 證號：210122-世界廚師協會 |