育達科技大學 餐旅經營系
| 姓名 | 李竺修 |
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| 職稱 | 專案約聘-講師 |
| 電子郵件 | |
| 聯絡電話 | 037-651188#6411 |
| 學歷 | 1.輔仁大學餐旅管理所碩士 2.明道大學餐旅管理系學士 |
| 經歷 | 1.亞太會館/1年5個月 2.日出乳酪蛋糕/1年10個月 3.米摩沙私家手工烘焙坊/1年 4.晶華酒店/7個月 |
| 得獎紀錄 | 2020德國奧林匹克廚藝大賽個人組Pastry Aritstic Pastillage D2 Gold Medal 金牌 |
| 研究專長 | 1.餐飲行銷 3.餐飲管理 3.烘焙實作 4.西點蛋糕 5.食品衛生 |
| 證照 | 1.烘焙-麵包西點蛋糕乙、丙級 2.HACCP食品安全管制基礎A、進階B訓練合格證書 3.中式麵食加工-酥油糕漿皮乙級 |
| 學術研究成果 | 1.蜜香可可脆豆/112年度 2.荔枝玫瑰花糖伴手禮開發/110年度 |