育達科大 餐旅系

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李彥瑋
姓名 李彥瑋
職稱 講師
電子郵件
聯絡電話 037-651188#6412
學歷 1.國立高雄餐旅大學 餐旅研究所 碩士                                   
2.國立高雄餐旅大學 餐飲管理系 學士
3.國立雲林科技大學 技術及職業教育研究所 博士候選人
經歷 1.台北晶華酒店 ROBIN'S牛排館 服務員/1年      
2.CHILI'S美式休閒餐廳 服務員/半年
研究專長 1.餐飲服務
2.餐飲管理
3.飲料調製
證照 1乙級：飲料調製、中式麵食加工（酥油皮、糕漿皮）
2丙級：中餐烹調、西餐烹調、餐旅服務、飲料調製、烘焙食品（麵包）、中式麵食加工（酥油皮、糕漿皮類）
專書著作
李彥瑋(2021)，ZOOM數位課程的學習風格持續使用意圖學習滿意度、學習成效之關聯性-以餐旅群餐旅概論課程探討，2021技職教育永續發展學術研討會，台北:國立臺北科技大學。
陳彥佑，李彥瑋(2021)，高雄市某間自家烘焙咖啡館之顧客消費型態研究，2021服務 產業研討會，台北:致理科技大學。
陳彥佑，李彥瑋(2021) ，探討學生學習行為與學習成效之研究—以高職餐飲科學生飲料調製技能為例，2021年醫護與健康科技研討會，宜蘭:聖母護專。
劉聰仁，李彥瑋(2020)，探討餐旅SPOC數位課程的學習風格、持續使用意圖、學習滿意度、學習成效之關聯性，NCS 2019 全國計算機會議，金門：金門大學。
李彥瑋(2019)。創Genesis Il Cenacolo or L’Ultima Cena God Created Food 經典廚藝聖 經 Bible。台北：考用。
李彥瑋(2015)。丙級西餐烹調(初版)。台北：考用。