育達科技大學 餐旅經營系
| 姓名 | 林德勝 |
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| 經歷 | 1. 家福川菜 2. 國賓飯店 3. 港都魚村 4. 娜路彎大酒店 5. 和璞飯店 6. 雅啤川菜 7. 龍珍餐廳 8. 亞太創意技術學院兼任講師級專業技術人 9.聖母醫護管理專科學校專任助理教授級專業及技術教師 |
| 研究專長 | 1. 中餐烹調Ⅰ 2. 中餐烹調Ⅱ 3. 宴客菜料理 4. 台菜烹調與小吃 5. 銀髮族健康料理 6. 保健膳食與食療 7. 養生藥膳料理 8. 素食料理製作 9. 蔬果雕刻與盤飾 10. 廚藝概論 |
| 證照 | 1. 中餐丙乙級 2. 素食丙級 3. 中式米食加工丙級 4. 食物自備（單ㄧ級）HACCP初階、進階 5. 中式烹調師三級（大陸） |
| 專書著作 | 創意料理之設計與擺盤藝術 |