主旨:检送本局办理2025「银领食尚 苗栗好味」地中海饮食暨质地推广料理竞赛简章,请协助转知活动讯息及鼓励报名参加,请查照。
说明:
一、旨揭为苗栗县内竞赛,为推广「在地食材」的运用,结合有助于预防失智症及心血管疾病的「地中海饮食原则」,透过竞赛,鼓励县民发挥创意与精湛厨艺,制作适合长辈(7级质地)安心享用的美味营养餐点,共同营造苗栗健康友善的饮食生活环境,于竞赛后将得奖作品制作成食谱供民众利用。
二、竞赛期程如下:
(一)报名期间:即日起至114年6月27日(五) 24时为止(邮寄报名以邮戳为凭)。
(二)第一阶段初赛-书审:114年7月8日(二)至7月25日(五)止。
(三)第二阶段总决赛-实体料理竞赛:114年8月8日(五),于育达科技大学-综合大楼-中餐厨艺教室。
(四)第三阶段-颁奖暨成果展:114年9月中下旬,于苗栗县政府卫生局(暂定)。
三、参加对象及组别:每队参赛成员人数最多为2位。
(一)社会组(荤食、蛋奶素别):餐饮店家、社区照顾关怀据点、文化健康站、农会、家政班、职场及对料理有兴趣的民众。
(二)校园组(荤食、蛋奶素别):苗栗县大专院校、高中、高职等在籍学生。
四、补助及奖项:
(一)凡通过第一阶段书面审查及入选进入总决赛者之参赛队伍,可获得食材补助费500元及参赛证书乙纸。
(二)县内总决赛奖项:
1、社会组16名,荤食别、蛋奶素别,各取金奖、银奖、铜奖一名,以及佳作5名。
2、校园组16名,荤食别、蛋奶素别,各取金奖、银奖、铜奖一名,以及佳作5名。
五、竞赛简章:详见「苗栗县政府卫生局官网-高龄友善专区」https://gov.tw/CMw。
六、有关竞赛事宜,欢迎洽询开新创意策略股份有限公司陈先生、徐小姐(02)2521-8087。
转苗栗县政府卫生局