育达科技大学 餐旅经营系

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课程分组

餐旅经营系课程规划与专业分组
餐饮管理 旅馆管理
菜单设计
西点烘焙制作(一)(二)
中式套餐制作
厨房与餐务管理
餐旅英语
餐旅设备与维护
餐旅美学
创意厨艺
食品安全风险管理
宴会点心制作
餐旅职场伦理与情绪管理
欧式艺术面包制作
饮务与吧台管理
客务管理与实务
房务管理与实务
宴会与外烩管理
葡萄酒赏析
口语表达技巧
餐旅日语
餐旅消费者行为
餐旅英语
食品安全风险管理
旅馆个案讨论
餐旅职场伦理与情绪管理