一、 | 活动目的:本校餐旅管理系特举办「从产地到餐桌~全国跨世代饮食智慧创新竞赛」,以「创新在地饮食服务设计」为核心主轴,鼓励参赛节结合AI科技应用、创意思维与在地饮食文化,从「产地到餐桌」的观点出发,针对现今世代婚宴菜单的要求,提出健康、创新、跨世代且具落地应用潜力的饮食方案。 | |||||
二、 | 指导单位:国家科学及技术委员会 | |||||
三、 | 主办单位:中华医事科技大学餐旅管理系 | |||||
四、 | 协办单位:东东餐饮企业股份有限公司、好奇兄弟云端股份有限公司、台南市餐旅教育协会、台湾黄金荞麦有限公司、保康生医股份有限公司 | |||||
五、 | 报名日期:由简章公告起至114年9月30日前。 | |||||
六、 | 报名网址:https://forms.gle/L8gRP8bB4XrBDVmMA。 | |||||
七、 | 报名资格: | |||||
1.高中职组:全国高中职在学学生,1人参赛+1名指导老师。 | ||||||
2.大专组:全国大专院校大学部在学学生,1人参赛+1名指导老师。 | ||||||
八、 | 竞赛活动相关资讯,详如附件。 |