育达科技大学 餐旅经营系
| 姓名 | 陈莹瑛 |
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| 职称 | 助理教授 |
| 电子邮件 | |
| 联络电话 | 037-651188#6305 |
| 学历 | 1.静宜大学食品营养学系(高龄健康产业组)博士 2.静宜大学企业管理学系硕士 3.静宜大学中国文学系学士(辅系英国语文学系) |
| 经历 | 1. 丙午科技股份有限公司监察人年资25年 2. 静宜大学人文暨社会科学院兼任讲师年资2年 3. 静宜大学性别平等教育委员会委员年资3年 4. 静宜大学内部稽核委员会委员年资3年 5. 静宜大学个人资料保护与管理小组委员年资3年 6. 静宜大学职技员工评审委员会委员年资2年 7. 静宜大学内部控制工作小组委员年资4年 8. 静宜大学专任专员兼秘书年资29年 |
| 研究专长 | 1. 非营利组织与管理 2. 饮食文化 3. 食品营养 4. 社区照顾 |
| 证照 | 1. 教育部114年度大专校院校园性别事件调查专业人员高阶培训(台教学(三)字第1142803246号) 2. 教育部112年度大专校院校园性侵害性骚扰或性霸凌调查专业人员进阶培训(台教学(三)字第1132803412号) 3. 教育部112年度大专校院校园性侵害性骚扰或性霸凌调查专业人员初阶培训(台教学(三)字第1122805675号) 4. BS 10012 Personal Internation Management System Lead Auditor Training Course |
| 学术研究成果 | 1. 教育部高等教育深耕计画-大学社会责任实践计画高龄乐活代间趣-青银共学你我他/114 2. 教育部高等教育深耕计画-「教师辅导学生证照」114年专门职业及技术人员高等考试社会工作师证照辅导班/114 3. 教育部高等教育深耕计画-114年度高教深耕计画自主学习成长学生社群/114 4. 教育部高等教育深耕计画-G1-设计共生-专业服务学习方案-高龄乐活代间趣-社区服务健康促进/112 5. 教育部高等教育深耕计画-E1-服务翻转、创新共生-专业服务学习方案-高龄乐活代间趣-社区服务健康促进/111 6. 教育部教学卓越计画-E1-服务翻转、创新共生-秘书室推转专业服务学习制度/106 |
| 专书着作 | 1.疫情时代老人营养照顾之经验研究；以天主教修女会创办之非营利组织 |