育达科技大学 餐旅经营系
| 姓名 | 王贵正 |
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| 职称 | 助理教授 |
| 电子邮件 | |
| 联络电话 | 037-651188#6345 |
| 学历 | 和春技术学院-餐饮管理系-学士 |
| 经历 | 1.清新温泉度假饭店 西餐副主厨 2011年01月15日至2013年1月31日 2. 日月潭涵碧楼大饭店 中餐副主厨 2010年04月08日 至2011年1月3日 3.华航诺富特桃园机场饭店 中餐副主厨 2009年08月17日至2010年04月15日 4.清新温泉度假饭店 日料副主厨 2008 年08月25日至2009年07月13日 5.天泉温泉渡假会馆 行政总主厨 2008 年01月03日至2008年07月31日 6.天水莲大饭店 行政总主厨 2006 年03月07日至2008年01月03日 7.新加坡悦榕集团 台中 中餐主厨 2003 年08月01日 至2005年05月3日 8.彰化昇财丽禧酒店 冰雕师 2002年10月19日 至2003年08月01日 9.锦水温泉饭店 中餐副主厨 2000年12月19日 至2002年12月17日 10.永丰栈丽致酒店 中餐厨师 1998年 09月01日 至2000年12月0日 11.大众餐厅 中餐厨师 1990年09月 01日 至1994年10月3日 12.国宾大饭店川菜厅 中餐厨师 1987年11月14日 至1988年08月31日 |
| 得奖纪录 | 1.IKA德国奥林匹克-现场烹饪团膳-铜牌 2.泰国国极限厨师挑战赛西式肉类-银牌 |
| 研究专长 | 1.中式烹调 2.中式点心 3.西餐烹调 4.日本料理 5.冰雕刻 6.养生素食 |
| 证照 | 一.中华民国技术士证书 中餐烹调乙级技术士 证号：076-007739-行政院劳工委员会职训局 二.HACCP系统实务 食研训字第53228-新竹食品研究院 三.世界厨师协会-B级评审 证号：210122-世界厨师协会 |