育达科技大学 餐旅经营系
| 姓名 | 李竺修 |
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| 职称 | 专案约聘-讲师 |
| 电子邮件 | |
| 联络电话 | 037-651188#6411 |
| 学历 | 1.辅仁大学餐旅管理所硕士 2.明道大学餐旅管理系学士 |
| 经历 | 1.亚太会馆/1年5个月 2.日出奶酪蛋糕/1年10个月 3.米摩沙私家手工烘焙坊/1年 4.晶华酒店/7个月 |
| 得奖纪录 | 2020德国奥林匹克厨艺大赛个人组Pastry Aritstic Pastillage D2 Gold Medal 金牌 |
| 研究专长 | 1.餐饮行销 3.餐饮管理 3.烘焙实作 4.西点蛋糕 5.食品卫生 |
| 证照 | 1.烘焙-面包西点蛋糕乙、丙级 2.HACCP食品安全管制基础A、进阶B训练合格证书 3.中式面食加工-酥油糕浆皮乙级 |
| 学术研究成果 | 1.蜜香可可脆豆/112年度 2.荔枝玫瑰花糖伴手礼开发/110年度 |