育達科技大學 餐旅經營系

江 烘貴
兼任老師
姓名 江 烘貴
職稱 副教授級專業技術人員
電子郵件 hankyjiang@ydu.edu.tw
學歷 1.中山大學企管系博士
2.清華大學工工所碩士
3.台北科大機械系學士
經歷 1.酒研究所所長
2.埔里酒廠廠長
3.菸酒公司行銷店店長
研究專長 餐飲管理、科學烹飪、分子料理、飲料釀製
證照 西餐丙級技術士、中餐丙級技術士、點心丙級技術士